🔪 Rol het deeg uit tot een ronde schijf van ± 4-5 mm dik.
🔺 Snijd het deeg in 8-10 driehoeken (zoals een pizza).
🥐 Rol elke driehoek op vanaf de brede basis naar de punt, zodat je de klassieke croissantvorm krijgt.
5️⃣ Tweede rijzing
📜 Leg de croissants op een bakplaat met bakpapier, met voldoende ruimte ertussen.
⏳ Dek af met een doek en laat 1 uur rijzen tot ze mooi opgezwollen zijn.
6️⃣ Bestrijken & bakken
🥚 Meng de eidooier met 2 el melk en bestrijk voorzichtig de cornetti.
🔥 Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
⏳ Bak 15-20 minuten, tot ze goudbruin en luchtig zijn.
✨ Serveeropties & Extra Tips
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
