Boter koekjes
2 november 2024 door beheerder
Smelt de boter in een magnetronbestendige kom en giet deze in een ovenschaal van 8×8 of 9×9 (zorg ervoor dat je pan niet te klein of ondiep is, zodat de boter tijdens het koken niet uit de vorm lekt).
Plaats het deeg net boven de gesmolten boter en verdeel het met een spatel gelijkmatig over de pan totdat het de zijkanten raakt.
Snijd het ongekookte deeg (het moet dan in de boter zwemmen) in 9 regelmatige vierkanten.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
Geniet ervan als ontbijt, lunch of diner! Deze koekjes zijn de perfecte aanvulling op elke maaltijd. Ik eet ze het liefst met frambozenjam. 🙂
lees meer op de volgende pagina
