« Blauwe Bessen en Griekse Yoghurt Ricottataart – Met een Mediterraanse Twist! 🍇

Blauw Bessen Yoghurt Ricotta Taart met Mediterrane Smaak

Een luchtig, verfrissend dessert dat de principes van het mediterrane dieet combineert met een romige verwennerij.

Ingrediënten

Voor de bodem:

• 1 1/2 kopjes gemalen volkoren havermout of amandelmeel

• 1/4 kopje extra vierge olijfolie

• 2 eetlepels honing

Voor de vulling:

• 1 1/2 kopjes magere Griekse yoghurt

• 1 1/2 kopjes ricotta (halfvol)

• 1/4 kopje honing

• 1 theelepel vanille-extract

• Geraspte schil van 1 citroen

Voor de blauwe bessentopping: