Hoe je ervan kunt genieten zonder je bloedsuikerspiegel te verstoren
Watermeloen is geen vijand. Maar net als alle voedingsmiddelen met veel snelwerkende suikers vereist het wel wat strategie. Zo kun je het in je dieet opnemen zonder je bloedsuikerspiegel te verstoren:
- Vermijd het consumeren op een lege maag : een lege maag versterkt het “express peak”-effect.
- Combineer het met een bron van eiwitten of goede vetten : gewone yoghurt, een paar amandelen, een lepel kwark.
- Gebruik met mate : 100 tot 150 gram is ruim voldoende om uzelf te verfrissen, zonder overdaad.
- Eet watermeloen aan het einde van de maaltijd , en niet als een los tussendoortje.
- Wissel af met fruit met een lage GI : kiwi, appel, framboos, sinaasappel… om de geneugten op een zachte manier te variëren.
Wat te onthouden
Watermeloen is geen slecht idee – verre van! Maar geniet er met mate en voorzichtig van, vooral als je je bloedsuikerspiegel in de gaten houdt of een energiedip na de maaltijd ervaart . Want ja, fruit kan hydraterend zijn en tegelijkertijd een soort achtbaaneffect in je lichaam veroorzaken.
Verfrissend, lekker… maar om verstandig van te genieten : watermeloen is een zomers genot dat met mate geconsumeerd moet worden , en niet in de vorm van een all-you-can-eat-buffet .
