Maak de vulling klaar: bak de gesnipperde ui in een beetje olie en voeg dan het gehakt toe. Zout, peper, kruiden. Zodra het vlees bruin is, voeg je de geraspte courgette en knoflook toe en laat je het geheel nog 5 minuten sudderen, tot al het vocht verdampt is. Laat het een beetje afkoelen.
Het deeg maken: rol het bladerdeeg uit en snijd het in rechthoeken of laat het heel, afhankelijk van wat u wilt maken (een sandwich, een broodje of een taartvorm).
Vulling: Verdeel de vleesvulling over het deeg, bestrooi met geraspte kaas en vouw of rol het deeg op.
Bereiding: Bestrijk met ei en bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer. Bak gedurende 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Tip: Je kunt er ook wat zure room en knoflooksaus bij serveren!
Als je van recepten houdt
