-
Voeg de bloem toe en meng tot een gladde massa. 🌾
-
Voeg de resterende melk toe en meng opnieuw. 🥛
-
Zet het mengsel op laag vuur en kook 5-7 minuten, terwijl je voortdurend roert, totdat het dikker wordt. 🍳
-
Haal de gebakken custard uit de pan, bedek het met plastic folie en laat het afkoelen in de koelkast. ❄️
-
Als het mengsel is afgekoeld, voeg je de opgeklopte slagroom toe en meng je voorzichtig met een spatel. 🥄
-
Rol het bladerdeeg uit op een vlakke ondergrond. 🍞
-
Snijd het bladerdeeg in 12 stroken met een mes. 🔪
-
Wikkel elke strook bladerdeeg om een croissantvorm, overlappend de lagen een beetje. 🔄
-
Leg de croissants op een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrijk ze met een beetje slagroom of een geklutst ei. 🍳
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
