0,5 kg zuurkool
olie om te frituren Bereiding:
Meng bloem, melk, eieren, zuiveringszout en kruiden tot een gladde massa. Knijp de kool stevig uit (maar niet helemaal), hak hem fijn met een mes, voeg hem toe aan het deeg, meng. Giet de pannenkoeken in een pan met hete olie. Bak aan beide kanten goudbruin.
