Recept voor vanilleboterspons
In dit recept voor vanillespons was de textuur uitstekend. Het blijft heel goed zitten. Zelfs als je erop drukt, veert het bijna meteen terug. Zoveel liefde ervoor. En dankzij de stoomtechnieken die hier zijn gebruikt, bleef de cake smeuïg! Dit recept is perfect voor die laagjescake waar je al zo lang over nadenkt. Het houdt je gezond!
Ik weet zeker dat jullie allemaal nieuwsgierig zijn naar hoe ik het heb gedaan. Dus hier is het recept!
Bezoek onze FACEBOOK-pagina voor meer informatie over volledig geschreven recepten en tutorials
Ingrediënten:
Recept voor vanillebotercake (voor twee rondes van 20×5 cm of drie rondes van 15×5 cm)
Eigeeldeeg
90 g
ongezouten boter 130 g cakemeel (80 g + 50 g)
1/2 tl bakzetmeel
1 vanillestokje, gesplitst en uitgeschraapt
6 grote eidooiers 90 ml
verse melkproteïnepasta
6
eiwitten 110 g
fijne suiker Vanillecake Recept:
