4. Te veel zoet fruit
Zelfs de gezondste vruchten kunnen in grote hoeveelheden schadelijk zijn, vooral druiven, watermeloen en bananen.
Waarom ze schadelijk zijn:
Fructose wordt ook verwerkt. Bij een trage stofwisseling kan een teveel aan fructose leiden tot aandoeningen en extra belasting van de alvleesklier.
Wat te kiezen:
Bessen: bosbessen, zwarte bessen. Appels, peren – met mate, in het seizoen, niet op een lege maag.
5. Kant-en-klare sauzen: ketchup, mayonaise, enz.
« Gewoon een lepel », denken we. Maar die lepel bevat suiker, azijn, zetmeel, smaakversterkers en oliën.
Waarom ze schadelijk zijn:
Ze verstoren de zuur-basebalans, irriteren slijmvliezen en belemmeren een normale spijsvertering.
Waarmee kun je ze vervangen:
zelfgemaakte sauzen met yoghurt, groene kruiden, knoflook, mosterd of gewoon olijfolie met citroensap.
Hoe de alvleesklier te helpen en problemen te voorkomen
✔️Kies voor milde en warme gerechten, zonder extreme en « pittige » smaken.
✔️Vermijd overeten, vooral ‘s avonds.
✔️Drink meer water, geen frisdrank, koffie of blikjes.
✔️Eet rustig, niet « onderweg » – kauw goed.
✔️Neem gezonde producten op in het menu: havermout, courgette, broccoli, boekweit, magere vis, suikervrije gefermenteerde melkproducten.
Conclusie
De alvleesklier is een stil maar uiterst belangrijk orgaan. Hij helpt bij de spijsvertering, reguleert de bloedsuikerspiegel en is betrokken bij de productie van hormonen en enzymen. Zelfvertrouwen, energie en zelfs stemming zijn afhankelijk van de gezondheid ervan.
Als het overbelast is, merk je dat meteen: zwaarte, zwakte, suikerpieken, prikkelbaarheid. En vaak is de oorzaak niet gefrituurd eten, maar de meest voorkomende voedingsmiddelen die we als ‘neutraal’ beschouwen.
Als u:
— regelmatig witbrood eet
— ‘gezonde’ yoghurt koopt
— kant-en-klare sauzen toevoegt
— geen worstjes weigert
— fructose niet als een probleem beschouwt
—Je alvleesklier zit misschien aan zijn limiet. Hij houdt het nu nog vol. Maar als hij uitgeput is, wordt het lastig. Denk daar nu eens over na.
