Zie meer op de volgende pagina Advertentie
Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F).
Beboter en bestuif een cakevorm met bloem.
Doe de eieren, suiker, olie en melk in een mixer. Mix op gemiddelde snelheid tot een glad mengsel.
Voeg de bloem, bakpoeder, vanille-extract (indien gebruikt) en een snufje zout toe aan het mengsel. Mix opnieuw tot alle ingrediënten goed gemengd zijn en er geen klontjes meer zijn.
Giet het mengsel in de voorbereide vorm.
Bak de voorverwarmde vorm 30 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
Als de cake klaar is, laat hem dan ongeveer 10 tot 15 minuten in de vorm afkoelen. Haal de cake vervolgens uit de vorm en leg hem op een rooster om volledig af te koelen.
