Deze koolhydraatarme en knapperige nacho’s zijn een heerlijke en gezondere variant op traditionele nacho’s. Paprika’s vervangen de tortillachips, en samen met sappig taco-gekruid gehakt, smeuïge kaas en verse toppings krijg je een smaakexplosie die perfect is als snack of maaltijd! 😍
🛒 Ingrediënten:
🫑 3 grote paprika’s, in stukken gesneden
🥩 300 g rundergehakt
🌮 1 zakje taco-kruiden
🍅 1 kopje taco-saus
🧀 200 g Mexicaanse kaas (cheddar & mozzarella mix)
🫑 1/2 paprika, fijngesneden (extra topping)
🧅 1/2 ui, fijngesneden
🍅 1 tomaat, in blokjes
🌿 Optioneel: verse koriander, jalapeño’s of zure room
