1. Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui, wortels en bleekselderij toe. Bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
4. Giet de bouillon erbij, breng aan de kook en voeg dan de andere groenten of eiwit toe.
5. Zet het vuur lager en laat 15-20 minuten sudderen.
6. Breng op smaak met zout en peper. Serveer warm met verse kruiden.
Ik moet iets uitdrukken om mijn recepten te blijven ontvangen.
