Dit recept combineert de heerlijke zoetheid van rijpe bananen met de rijke smaak van chocolade en een gezonde dosis proteïne. Perfect voor een voedzaam ontbijt, tussendoortje of na je workout. Hier is hoe je dit eenvoudige en smaakvolle bananenbrood maakt!
Ingrediënten
Voor een broodvorm van 9×5 inch:
-
3 rijpe bananen (ongeveer 1 1/2 kopjes gepureerd)
-
3/4 kopje chocoladeproteïnepoeder
-
1/2 kopje ongezoete cacaopoeder
-
1 1/2 kopjes bloem (voor alle doeleinden of havermeel voor een glutenvrije optie)
-
1/2 kopje kristalsuiker (of suikervervanger naar keuze)
-
1 theelepel bakpoeder
-
1/2 theelepel zout
-
1/2 kopje ongezoete amandelmelk (of een melk naar keuze)
-
1/4 kopje ongezoete appelmoes
-
1/4 kopje plantaardige olie (of gesmolten kokosolie)
-
2 grote eieren
-
1 theelepel vanille-extract
-
1/2 kopje pure chocoladestukjes (optioneel, voor extra chocolade)
Instructies
Stap 1: Voorbereiding
-
Verwarm de oven voor op 175°C.
-
Vet een broodvorm van 9×5 inch in of bekleed deze met bakpapier voor eenvoudig verwijderen.
