Bananen- en cioccolatmousse

Procedure

1. Bereid de aromatische basis voor:

   • Los de oploskoffie in een kommetje op in 80 ml heet water. Laat het afkoelen.

2. Meng de ingrediënten:

   • Doe het volgende in een krachtige mixer of blender:

     • 2 bananen, in stukken gesneden,

     • havervlokken,

     • cacao (of johannesbrood),

     • koffie opgelost in water,

     • de yoghurt,

     • de mascarpone

     • en, indien gewenst, 1 eetlepel honing voor een zoetere smaak.

   • Meng alles totdat er een gladde, fluweelzachte en homogene crème ontstaat.

Rest: