Bak gedurende 50 tot 60 minuten, of totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Laat het brood 10 minuten afkoelen in de pan, draai het dan uit en laat het volledig afkoelen op een rooster.
Dit bananen-citroenbrood is zowel zacht als fris, met een subtiele pittige toets dankzij de citroen. Perfect voor bij de koffie of thee!
