Strooi de geraspte cheddarkaas gelijkmatig over het spek.
Maak het glazuur:
Meng in een kleine kom ketchup, bruine suiker en mosterd. Verdeel het glazuur over het gehaktbrood.
Kok:
Plaats het gehaktbrood in de voorverwarmde oven en bak gedurende 1 uur, of totdat de interne temperatuur 70°C bereikt en het spek knapperig is.
Rust en serveer:
Haal het gehaktbrood uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt. Serveer plakjes gehaktbrood met je favoriete kanten.
