articles articles

Een heerlijke en aromatische soep boordevol verse ingrediënten die je direct naar de kust brengt. Perfect voor een gezellig diner met familie of vrienden. Volg dit eenvoudige recept en bereid je voor op een smaakexplosie! Ingrediënten 400 g gepelde tomaten (in blokjes gesneden) 2 teentjes knoflook (gepeld) 4 eetlepels olijfolie 2 stengels bleekselderij (in kleine … Lire plus

Deze heerlijke koekjes, gemaakt van zanddeeg en gedoopt in chocolade, zijn perfect voor elke gelegenheid. Ze zijn knapperig, smaakvol en kunnen naar wens worden versierd. Ideaal om te serveren bij een kopje thee, koffie of als een mooi cadeau. Ingrediënten voor de Zanddeeg 500 g bloem (type 00) 200 g poedersuiker (voor een gladde textuur) … Lire plus

Deze smakelijke gehaktrol, gevuld met ham en kaas, is een klassieker die ideaal is voor een gezellig diner met familie of vrienden. De combinatie van sappig gehakt, smeltende kaas en hartige ham maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Ingrediënten (voor 4-6 personen) Voor de gehaktrol: 500 g gemengd gehakt (kalfsvlees, varkensvlees of rundvlees) 2 eieren 50 g … Lire plus

Deze heerlijke amandelcake is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een gezond en smaakvol dessert zonder toegevoegde suiker of geraffineerde bloem. Het recept combineert natuurlijke ingrediënten die niet alleen voedzaam, maar ook ongelooflijk lekker zijn. Ideaal voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen of gewoon iets nieuws willen proberen in de keuken! … Lire plus

Ingrediënten: 100 g rijstmeel 3 eiwitten 1 eetlepel vers citroensap 50 ml water 1 theelepel suiker (optioneel, kan worden vervangen door een natuurlijke zoetstof) Bereidingswijze Stap 1: Ingrediënten voorbereiden Eiwitten scheiden: Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eiwitten stevig op tot ze stijve pieken vormen. Dit zorgt voor lichte, luchtige koekjes. Droge ingrediënten … Lire plus

Ingrediënten   Voor de pasta frittatines: 200 g bucatini (of andere dunne pastasoort) 200 g dikke bechamelsaus 80 g gekookte ham, in blokjes 60 g geraspte Parmezaanse kaas 50 g gekookte doperwten Olijfolie (extra vergine) Zout en peper naar smaak   Voor het beslag:   220 ml water 80 g bloem (type 00) Snufje zout … Lire plus

Ingrediënten Voor het deeg: 300 g tarwebloem type 0 200 g fijn griesmeel van harde tarwe 250-280 ml lauwwarm water 12 g verse gist (of 4 g droge gist) 40 ml extra vierge olijfolie 10 g fijn zout 1 theelepel suiker Voor de vulling: 1 kg witte uien (of sponsali-uien, indien beschikbaar) 50 g zwarte … Lire plus

Voor alle koffie- en dessertliefhebbers, vandaag delen we een onweerstaanbaar recept: koffiemousse in een glas. Perfect als afsluiting van een heerlijke maaltijd of als verwenmomentje op elk moment van de dag. Met slechts een paar ingrediënten en eenvoudige stappen creëer je een dessert dat indruk zal maken op iedereen. Volg dit recept en geniet van … Lire plus

Stel je een oud voorwerp voor, doordrenkt met de charme van een vervlogen tijd, ontdekt op een stoffige zolder. Het object straalt een mysterieuze aantrekkingskracht uit: een stevige handgreep, gecombineerd met een rubberen band om het op zijn plaats te houden. Maar waar werd het voor gebruikt? Dit raadsel prikkelt de nieuwsgierigheid en nodigt ons … Lire plus

  INGREDIËNTEN: 200 g sinaasappelsap 8 blaadjes gelatine Een mengsel van maïzena en poedersuiker naar smaak BEREIDING: Gelatine voorbereiden: Week de gelatineblaadjes in koud water totdat ze zacht zijn. Verwarm ondertussen het sinaasappelsap lichtjes in een pan, maar laat het niet koken. Gelatine toevoegen: Knijp de geweekte gelatineblaadjes goed uit en voeg ze toe aan … Lire plus