Kokosnoot Kurkuma Linzenstoofpot 🌿🥥
Ingrediënten:– 250 g rode linzen – 400 ml kokosmelk – 1 theelepel kurkuma – 1 ui (fijngehakt) – 2 teentjes knoflook (fijngehakt) – 1 stuk gember (2 cm, geraspt) – 2 wortelen (in blokjes) – 150 g spinazie (vers) – 750 ml groentebouillon – 2 eetlepels limoensap – Verse koriander (voor garnering) – Zout en peper naar smaak Bereidingswijze: