Courgette voor de winter is om je vingers bij af te likken. Het smaakt naar ingelegde eekhoorntjesbrood.
Het hele jaar door kijken we uit naar verse, sappige courgettes. Maar als het eenmaal zover is, hebben we soms geen idee meer hoe we het kunnen gebruiken. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar mijn favoriete idee zijn courgettesticks (courgette in staafjes van een centimeter gesneden), gepaneerd in bloem, ei en paneermeel … Lire plus