Peterselie conserveren en een jaar lang vers houden: de methode van de chef-koks
Peterselie wordt voornamelijk gebruikt om verschillende recepten op smaak te brengen en te kruiden, zoals soepen, sauzen, salades, vleesdressings en vele andere gerechten. Het voegt een frisse, kruidige smaak toe die de algehele smaak van voedsel kan verbeteren. Daarnaast worden de bladeren vaak gebruikt als garnering om de presentatie van gerechten te verfraaien en kleur … Lire plus