articles articles 
Gehaktballen zijn een klassiek en veelzijdig gerecht dat op veel manieren bereid kan worden. Of je ze nu glazuurt, frituurt of in een saus serveert, het belangrijkste is dat ze sappig, mals en boordevol smaak zijn. Hier zijn 6 onmisbare tips om ervoor te zorgen dat je gehaktballen altijd een succes zijn: 1. Gebruik vet … Lire plus
Wat vertelt de kleur van je urine over je gezondheid? Urinekleur is een nuttige indicator van je hydratatieniveau en algehele gezondheid. Hieronder vind je een overzicht van wat verschillende kleuren van urine kunnen betekenen: Gezonde kleurtinten Licht strogeel: Dit is de normale kleur van urine en wijst op een goede gezondheid en hydratatie. Donkergeel: Nog … Lire plus
Amandelstenen: Diagnose, Behandeling en Preventie Amandelstenen, ook wel tonsilloliths genoemd, zijn harde afzettingen die zich in de groeven van de amandelen vormen. Hoewel ze meestal goedaardig zijn, kunnen ze ongemak veroorzaken en leiden tot aanhoudende slechte adem. Hier volgt een uitgebreide uitleg over de diagnose, behandeling en preventieve maatregelen tegen amandelstenen: Diagnose van amandelstenen Het … Lire plus
Ingrediënten Voor de witte crème: 500 ml (2 kopjes) melk 12 g (3 theelepels) suiker 10 g (3 theelepels) maïzena 25 g (2 eetlepels) boter 100 g (1 kopje) witte chocolade Voor de donkere crème: 500 ml (2 kopjes) melk 12 g (3 theelepels) suiker 10 g (3 theelepels) maïzena 25 g (2 eetlepels) … Lire plus
Ingrediënten Voor de cake: 4 eidooiers 8 g vanille (bijvoorbeeld vanillesuiker of vanille-extract) 30 g zonnebloemolie De geraspte schil van 1 citroen 300 g Griekse yoghurt 50 g bloem 30 g maïszetmeel (maizena) 4 eiwitten + een snufje zout 1 theelepel citroensap 80 g suiker Voor het glazuur:
Ingrediënten voor 1 bakplaat Voor de bodem: 250 g boter 200 g bloem 200 g suiker 4 eieren 2 tl bakpoeder 2 zakjes vanillesuiker Voor de vulling: 625 ml melk (let op: niet de hoeveelheid die op de puddingverpakking staat!) 2 zakjes vanillepuddingpoeder (voor koken) 2 bekers zure room (Schmand) 2 eidooiers 2 potten … Lire plus
Ingrediënten Voor de cake: 4 eieren (gescheiden in eigeel en eiwit) 75 g suiker 350 g Griekse yoghurt (bij voorkeur 10% vet voor een romige textuur) 40 g maïzena (of aardappelzetmeel) 1 tl bakpoeder Geraspte schil van een biologische citroen 1 tl vanille-extract (of het merg van een vanillestokje) Voor de bakvorm: Een beetje boter … Lire plus
Ingrediënten: 320 ml tomatenketchup 250 ml kruidige ketchup 220 g mager gerookt spek, in dunne reepjes gesneden 850 g rundvlees, in hapklare stukken gesneden 5 grote uien, geschild, in partjes en daarna gehalveerd 1 snufje cayennepeper of paprikapoeder (naar smaak) Zout (naar smaak) Water Bereidingswijze: Spek bereiden:
Ingrediënten: Voor het deeg: 250 g bloem 125 g boter (koud, in blokjes) 100 g suiker 1 ei 1 theelepel bakpoeder Snufje zout Voor de vulling: 500-600 g pruimen (ontpit en in parten gesneden) 50 g suiker 1 theelepel kaneel Voor de kruimellaag:
Ingrediënten: Voor 4 personen: 4 kipfilets Zout en peper naar smaak 2 el olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 200 g champignons, in plakjes gesneden 100 g verse spinazie 200 ml room 100 g geraspte Parmezaanse kaas 1 tl paprikapoeder 1/2 tl gedroogde tijm Bereiding: