admin 
Hardgekookte eiergratin met bechamelsaus 🥚🧀 Deze gratin brengt me terug naar die eenvoudige maar heerlijke diners uit mijn kindertijd, waarbij mijn moeder alledaagse ingrediënten tot een feestmaal maakte. Dit romige hardgekookte eiergerecht met daarop een romige bechamelsaus was een van onze favorieten. Gemakkelijk te bereiden en zo geruststellend, ideaal voor een maaltijd met familie of … Lire plus
INGREDIËNTEN: 1 eidooier (om te coaten) 2 kopjes water 2 eieren 1 theelepel suiker 5 kopjes broodmeel (plus een beetje voor het kneden) 2 1/4 theelepels (1 pakje) droge gist 2 theelepels zout Vervolg op de volgende pagina Lees meer op de volgende pagina
Deze zachte appelkoekjes zijn een heerlijke traktatie die de zoetheid van appels combineert met warme kruiden. Perfect voor een geruststellend tussendoortje of een charmante toevoeging aan elk samenzijn. Deze koekjes zijn zacht, smaakvol en gemakkelijk te maken. Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 12-15 minuten Totale tijd: 30 minuten Porties: Ongeveer 24 koekjes Ingrediënten: Appels: 2 middelgrote, … Lire plus
Gehaktballetjes in romige saus uit de oven: Ingrediënten: 500 g gehakt (rund-, varkensvlees of een mengsel) 1 ui, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 ei 50 g paneermeel Zout en peper 150 ml vloeibare room 150 ml kippenbouillon (of water met een bouillonblokje) 100 g geraspte kaas (Emmentaler, mozzarella of parmezaan) Gehakte peterselie ter garnering … Lire plus
Bladerdeegtaartjes met citroencrème Heerlijk eten | 03.11.2024 Deze schilferige taartjes met citroencrème zijn een heerlijk en gemakkelijk te bereiden dessert. Met een romige citroenvulling en een knapperige bladerdeegbodem zijn ze perfect voor elke gelegenheid. De zuurheid van de citroen, gecombineerd met het lichte, schilferige bladerdeeg, zorgt voor een verfrissende, zoete traktatie die indruk zal maken … Lire plus
Ingrediënten: 2 grote aardappelen 500 g Peterselie Lente-uitjes Zout, peper, knoflookpoeder 2 middelgrote eieren Maïszetmeel 2 grote eetlepels (40 g) Paprika Koriander 7g Plantaardige olie om te frituren Voor de saus: Natuurlijke yoghurt 120g 1 citroen (sap van een halve citroen) Citroenschil Peterselie een halve komkommer Zout en peper 1 teentje knoflook Pittige saus olijfolie … Lire plus
Keer terug naar voorouderlijke methoden voor een schitterende oven Tegenwoordig, met de evolutie van de technologie en de komst van nieuwe producten, zijn we geneigd de traditionele beproefde methoden van onze grootmoeders te vergeten. Het is tijd om deze methoden te herontdekken en te begrijpen waarom ze vandaag de dag nog steeds effectief zijn. Persoonlijke … Lire plus
Zo weet je hoeveel gas er in een gasfles zit Zelfgemaakte tip! Zoals we goed weten is het gebruik van gas essentieel voor ons dagelijks leven, of het nu gaat om het verwarmen van ons huis of om bijvoorbeeld te koken. We gebruiken het in ieder geval voortdurend, een van de zorgen die zich voordoet … Lire plus
ZELFGEMAAKTE PANNENKOEKEN INGREDIËNTEN: 250 gr bloem 2 eieren 1 zakje vanillesuiker 1/2 pakje bakpoeder 1 snufje zout 38 cl melk 1 eetlepel suiker 50 g gesmolten boter VOORBEREIDING: lees meer op de volgende pagina lees meer op de volgende pagina
Ingrediënten: 1 ui Gehakt 500g 3 plakjes salami 40 g Paneermeel 40 g Peterselie 1 ei Zout en peper, Zoete paprika Koriander Gember Nootmuskaat Bladerdeeg (rechthoekig) Melk (1 eetlepel) Maanzaad Parmezaanse kaas Routebeschrijving: Vervolg op de volgende pagina Lees meer op de volgende pagina