Hygiëne gaat hier niet alleen over vuil op het oppervlak van voedsel dat eraf gewassen kan worden. Sommige voedingsmiddelen zitten vol met « vuil » dat we met het blote oog niet kunnen zien, namelijk parasieten. Die kunnen er niet afgewassen worden met alleen water, en zelfs koken kan de parasieten niet volledig doden. Als we voedsel met deze parasieten in onze maag eten, is dat zeer schadelijk voor onze gezondheid.

Hoewel mensen tegenwoordig meer aandacht besteden aan gezonde voeding en hygiëne, kunnen ze soms de verleiding van lekker eten niet weerstaan, of weten ze niet welke voedingsmiddelen parasieten bevatten en eten ze onvoorzichtig. Er zitten veel parasieten in de volgende voedingsmiddelen, dus probeer de consumptie ervan te beperken als u ze in de toekomst tegenkomt.

1. Sashimi

Als het gaat om het voedsel dat de meeste parasieten bevat, staat sashimi natuurlijk op de lijst. Sashimi wordt rauw gegeten en de heerlijke sashimi heeft al vele gasten in zijn ban. Maar weet u ook over parasieten in sashimi? Er zitten te veel leverbotten in sashimi, die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam als ze niet worden schoongemaakt.

2. Slak

Slakken zijn het populairste gerecht bij eetkraampjes, omdat ze goedkoop zijn en het vlees erg taai. Gebakken slakken zijn de standaard voor barbecuefeestjes tot laat in de avond.

Omdat slakken echter een speciale structuur hebben, zijn ze erg moeilijk schoon te maken. De parasieten in slakken moeten door middel van hoge temperaturen worden verwijderd. Om de smaak van slakkenvlees te bereiken, gebruiken veel barbecuerestaurants en restaurants vaak roerbakmethoden. Als de kooktijd kort is, kan het verwijderen van de parasieten in slakken lastig zijn. Als je echt slakken wilt eten, is het raadzaam om ze te kopen en zelf te koken. Er zijn redenen waarom je dat zou moeten doen. Ten eerste kun je ze beter schoonmaken. Ten tweede kun je ze langer op hoge temperatuur koken, waardoor de parasieten in principe worden verwijderd