- Meng in een pan de maizena en melk. Roer tot er geen klontjes meer zijn.
- Verhit op middelhoog vuur en blijf roeren tot het mengsel dik wordt.
- Haal van het vuur en voeg het citroensap en de boter toe. Roer tot alles goed is opgenomen.
- Bedek de crème direct met plasticfolie om huidvorming te voorkomen en laat volledig afkoelen.
2. Bereid het beslag:
- Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Bekleed een bakvorm van 24 cm met bakpapier.
- Klop in een grote kom de eieren met een snufje zout, vanillesuiker en suiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg de plantaardige olie en warme melk langzaam toe en blijf roeren.
- Zeef de bloem en het bakpoeder en meng voorzichtig door het beslag.
- Voeg de in blokjes gesneden appels en rozijnen toe en roer voorzichtig.
3. Stel de taart samen:
- Giet de helft van het beslag in de bakvorm en verdeel gelijkmatig.
- Verdeel de afgekoelde room over het beslag.
- Giet het resterende beslag over de room en strijk glad.
- Leg de dunne appelschijfjes bovenop.
4. Glazuur:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
