De cake is het lekkerst warm, direct uit de oven, maar koud is hij ook heerlijk. Je kunt hem serveren met poedersuiker of slagroom.
Deze cake is perfect voor bij de koffie of thee, perfect voor familiebijeenkomsten of een middagpauze.
Bewaren:
Bewaar de cake in een afgesloten trommel om het vocht te behouden. Hij kan 2-3 dagen op kamertemperatuur bewaard worden, of iets langer in de koelkast (tot 5 dagen). Hij kan ook worden ingevroren voor een langere houdbaarheid.
Variaties:
Met noten:
Je kunt een handvol gehakte walnoten of hazelnoten aan de cake toevoegen voor extra knapperigheid en smaak.
Glutenvrije versie:
Wil je de cake glutenvrij maken, vervang dan de tarwebloem door rijstbloem of een glutenvrije bloemmix. Je kunt de suiker ook vervangen door een alternatief, zoals erythritol.
Met ander fruit:
Als appels niet je favoriet zijn, probeer dan eens ander fruit aan de cake toe te voegen, zoals peren, pruimen, bosbessen of frambozen. Fruit met een hoger watergehalte kan de cake vochtiger maken, dus pas de verhoudingen aan.
Veelgestelde vragen:
