Appel-Yoghurt-Pannenkoeken in 3 Minuten 🍏🥞

1. Appel voorbereiden:

Schil de appel en rasp deze grof. Scheid de eieren en klop het eiwit stijf, zet het even opzij. Meng de eidooiers met de rijstsiroop, bruiswater en yoghurt in een kom.

1. Bloemmengsel:
   Meng de bloem met het bakpoeder en kaneel en roer dit kort door het eimengsel. Voeg daarna de geraspte appel en het stijfgeklopte eiwit voorzichtig toe.

2. Pannenkoeken bakken:
   Verhit wat boter of olie in een pan. Schep het beslag met een lepel in de pan en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.

3. Serveren:
   Serveer de warme appel-yoghurt-pannenkoeken direct.

Eet smakelijk! 😋