Verwarm de room in een kleine steelpan. Klop de eieren los met de honing en voeg de room toe. Meng krachtig en voeg geleidelijk 2 eetlepels toe. eetlepel amandelpoeder.
Verwarm de oven voor. 6 (180°C). Leg een laag appels in een ovenschaal, giet er een deel van het eimengsel in en herhaal deze handeling. Bak gedurende 20 minuten.
Meng de overgebleven boter in een slakom tot een crème, voeg de vanillesuiker, de bruine suiker, de geschaafde amandelen en het resterende amandelpoeder toe.
Haal de tian uit de oven, verdeel het amandelmengsel en bak opnieuw gedurende 20 minuten. Serveer warm of koud.
lees meer op de volgende pagina
