Appel-Pecannotencake met Karamelglazuur

1. Voeg de droge ingrediënten toe: Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, kaneel en zout. Voeg dit droge mengsel toe aan de natte ingrediënten en mix goed.

2. Voeg smaakmakers toe: Roer de vanille door het beslag. Voeg vervolgens voorzichtig de fijngehakte appels en pecannoten toe en spatel deze door het beslag.

3. Bak de cake: Vet een tulbandvorm of twee cakevormen goed in en bestuif met bloem. Giet het beslag in de vorm(en) en bak gedurende 1 uur. Controleer na 50 minuten met een satéprikker; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.

Voor het Karamelglazuur: