1️⃣ Bereid de Appels:
Schil, ontpit en snijd de appels in blokjes. Verwarm een pan op middelhoog vuur en bak de appels met een beetje suiker en kaneel tot ze iets zachter zijn. Zet opzij om af te koelen. Deze stap zorgt voor een heerlijk zachte en smaakvolle vulling! 🍏🔥🌰🍚
2️⃣ Maak het Cake Deeg:
Combineer in een kom alle ingrediënten voor de cake (behalve de eiwitten). Meng ze samen tot je een kruimelige textuur krijgt. Verdeel het deeg in twee delen: 2/3 van het deeg en 1/3 van het deeg. Deze verdeling is belangrijk voor de basis en de crumble topping! 🥣🥄
3️⃣ Bak de Basis:
Bekleed een bakplaat van 23 cm x 34 cm en druk het grootste deel (2/3) van het deeg op de bodem. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 10 minuten. Dit zorgt voor een stevige basis voor onze cake! ♨️⏰
4️⃣ Bereid de Meringue:
Klop de eiwitten met 2 el suiker stijf tot zachte pieken. Dit geeft een luchtige en zoete laag bovenop de appels! 🥚🍚
5️⃣ Stel de Cake Samen:
