De gegeven hoeveelheid ingrediënten is voldoende voor ongeveer dertig deegballen.
Giet alle bloem in een grote kom. Maak een kuiltje van gemiddelde grootte in de bloem. Voeg voorzichtig de helft van de licht opgewarmde melk (ongeveer een halve liter), de gist, een snufje zout en een kleine hoeveelheid suiker toe. Vorm het deeg vervolgens voorzichtig en laat het vijf tot tien minuten rijzen.
