✅ Klop de eiwitten met een snufje zout stijf.
Voeg geleidelijk de resterende suiker en vanillesuiker toe en blijf voortdurend kloppen.
Blijf kloppen tot het mengsel glanst en aan de garde blijft plakken.
3️⃣ De cake voorbereiden
✅ Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig door het dooiermengsel.
✅ Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe en spatel het voorzichtig om het luchtig te houden.
4️⃣ Bakken – Geduld wordt beloond!
4️⃣ Bakken – Geduld wordt beloond!
✅ Giet het beslag in een ingevette bakvorm (of gebruik een bakvorm met antiaanbaklaag).
✅ Bak 40 minuten op 180°C (350°F), tot het goudbruin en luchtig is.
5️⃣ Afkoelen en serveren
✅ Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen op een rooster.
✅ Laat de cake tot de laatste minuut in de vorm zitten voordat u hem uit de oven haalt.
🌿 Extra tips voor de perfecte Angel Food Cake
🌿 Extra tips voor de perfecte Angel Food Cake
💡 Gebruik eieren op kamertemperatuur voor het beste resultaat.
