Ananassapcake

👩 🍳 Instructies
Voorverwarmen en voorbereiden 🔥
Verwarm de oven voor op 175 °C (350 °F). Vet twee ronde bakvormen van 20 cm of één cakevorm van 23 cm met een verwijderbare bodem in en bestuif met bloem.

Meng het beslag 🍰
Meng in een grote kom de bloem, suiker en baking soda. Klop in een aparte kom de eieren, ananassap, vanille en olie. Giet de natte ingrediënten bij de droge en meng tot een geheel.

Bakken ⏲️
Giet het mengsel in de ingevette vorm en bak 30-35 minuten, tot de cake goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt. Laat de cake iets afkoelen in de vorm en leg hem dan op een rooster.

Bereid het glazuur voor ✨
Meng in een kom de poedersuiker, ananassap, gesmolten boter en vanille tot een glad en gietbaar mengsel.

Dippen en besprenkelen 🍍 Prik
, terwijl de cake nog warm is, gaatjes in de bovenkant en giet het glazuur er langzaam overheen, zodat het in het midden trekt. Laat de cake volledig afkoelen.

Decoreren 💛
Versier de bovenkant, zodra de taart is afgekoeld, met stukjes ananas. Voor een extra effect kun je de taart eventueel decoreren met slagroom of bestrooien met kokosschaafsel.

📌 Receptdetails
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 35 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Porties: 10-12
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk

💖 Waarom je het geweldig zult vinden
Sappig en pittig dankzij het ananasglazuur, het smelt gewoon in je mond.

Geen lagen of gedoe met glazuur, gewoon gieten, dippen en versieren!

🌞 Elke hap zit vol met de smaak van gouden ananas – wacht niet!