4. Voeg de helft van de bloem toe, meng met een handmixer tot alles goed gemengd is, voeg dan de melk toe en roer.
5. Schraap de bodem en zijkanten van de kom en voeg de resterende bloem toe tot alles net gemengd is.
6. Voeg de chocoladestukjes toe aan het beslag en spatel ze er voorzichtig doorheen met een rubberen spatel.
7. Verdeel het beslag over de 12 muffins. Verwarm de oven voor op 425 graden en laat het deeg rusten terwijl de oven voorverwarmt.
8. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten. totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
