3. Huid
Controleer de huid van de garnalen. Een huid die nog stevig vastzit, duidt op versheid, terwijl een huid die begint te pellen of los te laten, een indicatie kan zijn dat de garnalen al lang zijn geoogst.
Andere tips
4. Vers of bevroren
Kies indien mogelijk voor verse garnalen in plaats van bevroren. Verse garnalen hebben over het algemeen een betere smaak dan bevroren garnalen.
5. Geur
Verse garnalen mogen geen visachtige of vieze geur hebben. Een sterke geur kan een teken zijn dat de garnalen niet meer vers zijn.
6. Kleur
