Als ik maar één maaltijd eindeloos kon eten, zou dit mijn keuze zijn!
Verwarm de oven voor op 190°C.
Vet een ovenschaal van 23×33 cm in met boter.
Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van de schaal, waarbij ze elkaar iets overlappen.
Strooi de helft van de knoflookpoeder, uienpoeder, tijm, rozemarijn, zout en peper over de aardappelen.
Verdeel de helft van de geraspte kaas over de gekruide aardappelen.
Herhaal de lagen met de resterende aardappelen, kruiden en kaas.
Giet de slagroom gelijkmatig over de bovenste laag.
Bedek de schaal met aluminiumfolie en bak gedurende 45 minuten.
Verwijder de folie en bak nog 15 tot 20 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Strooi er voor het serveren de gehakte verse peterselie of bieslook over.
Variaties & Tips
Voeg voor een twist gebakken spekjes of blokjes ham tussen de lagen toe voor een vlezige versie. Je kunt ook experimenteren met verschillende kazen, zoals Gruyère of mozzarella, voor een unieke smaak. Als je op zoek bent naar een lichtere optie, vervang dan de helft van de slagroom door melk. Voor een pittige twist strooi je wat rode pepervlokken tussen de lagen.
