Leg om te beginnen de helft van de gesneden aardappelen in een enkele laag op de bodem van een slowcooker.
Voeg vervolgens de helft van de knoflook en uien toe, gevolgd door een beetje zout en peper.
3. Garneer de knoflook en uien met de helft van de geraspte cheddar.
4. Leg de resterende aardappelen, uien, knoflook en kaas op dezelfde manier in laagjes.
5. Combineer slagroom en bouillon in een kleine schaal; Bedek de aardappelen die in de slowcooker zijn gestapeld met dit mengsel.
6. Breng aan de kook en kook afgedekt 6 tot 8 uur op laag vuur of 3 tot 4 uur op matig vuur, of tot de aardappelen gaar zijn.
7. Garneer eventueel met verse tijm als het klaar is.
Tips en variaties – Om het lichter te maken, gebruik je half om half of een combinatie van melk en een lepel bloem in plaats van slagroom; Zorg er wel voor dat er nog wat romigheid in zit.
