lakjes voor de garnering.
Maak de melkbasis:
Meng in een steelpan de melk, maïzena, honing (of suiker) en vanille-extract. Roer goed tot er geen klontjes meer zijn.
Verwarm het mengsel:
Zet de steelpan op middelhoog vuur en blijf roeren tot het mengsel dikker wordt en een puddingachtige consistentie krijgt (ongeveer 3-5 minuten).
Voeg het fruit toe:
Haal de pan van het vuur en roer de stukjes fruit door het warme mengsel.
Serveren:
Giet het dessert in glazen, kommetjes of een grote schaal. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet het daarna in de koelkast om volledig te koelen (ongeveer 1 uur).
Serveer- en Bewaartips
Serveren:
Serveer het dessert koud, gegarneerd met extra fruit en een muntblaadje voor een frisse uitstraling.
Bewaren:
Bewaar het dessert in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft tot 2 dagen vers.
Variaties
Tropisch dessert:
Gebruik kokosmelk in plaats van volle melk en voeg mango en ananas toe.
Chocoladevariant:
Voeg 2 eetlepels cacaopoeder toe aan de melkbasis en combineer met bessen voor een chocoladetraktatie.
Vegan optie:
Vervang melk door amandel- of havermelk en honing door ahornsiroop.
Krokante topping:
Strooi gehakte noten of granola over het dessert voor extra textuur.
Veelgestelde Vragen
Kan ik dit dessert invriezen?
Het wordt niet aanbevolen, omdat de textuur na ontdooien minder romig is.
Kan ik ander fruit gebruiken?
Absoluut! Probeer combinaties zoals perzik en blauwe bessen of frambozen en kiwi.
