Kies bieten met een stevige schil en een gladde schil. Vermijd bieten met zachte plekken of oneffenheden.
Omdat ze mogelijk niet zo vers zijn. Als je rauwe bieten gebruikt, houd er dan rekening mee dat deze een sterkere smaak hebben dan gekookte bieten, die milder zijn.
Om het schillen van de bieten gemakkelijker te maken, kun je handschoenen dragen om vlekken op je handen te voorkomen.
Als u de rode biet liever niet kookt, kunt u deze ook raspen en door het mengsel mengen voor een soortgelijk resultaat.
Als u gevoelig bent voor de scherpe smaak van gember, begin dan met een kleiner stukje en pas het aan uw smaak aan.
Je kunt ook experimenteren met verschillende kruiden, zoals kaneel of cayennepeper, voor een extra smaakaccent.
Wilt u de gezondheidsvoordelen van dit drankje nog verder vergroten? Voeg dan een eetlepel chiazaad of lijnzaad toe om de hoeveelheid vezels en omega 3 te verhogen.
