2️⃣ Abrikozen voorbereiden:
-
Halveer en ontpit de abrikozen.
-
Leg ze met de snijkant naar boven in de ovenschaal.
3️⃣ Het beslag maken:
-
Klop in een kom de eieren, suiker en vanillesuiker luchtig.
-
Voeg de gesmolten boter, melk, slagroom en rum toe en meng goed.
-
Zeef de bloem erbij en roer tot een glad beslag.
4️⃣ Bakken:
-
Giet het beslag over de abrikozen.
-
Bak 40-45 minuten tot de bovenkant mooi goudbruin is.
