Calorieën: 285
Eiwit: 6 g
Koolhydraten: 22 g
Vet: 19 g
Verzadigd vet: 12 g
Cholesterol: 65 mg
Natrium :
85 mg Vezels: 1 g
Suiker: 18 g
Vitamine C: 15 mg
Receptvariaties en vervangingen
Fruitvariaties
Vervang aardbeien door andere seizoensbessen zoals frambozen, bosbessen of bramen. Gemengde bessen zorgen voor prachtige kleurvariaties en complexe smaken. Probeer voor tropische variaties blokjes mango of passievruchtpulp.
Alternatieven voor room Vervang
voor een lichtere versie de helft van de mascarpone door Griekse yoghurt of fromage frais. Gebruik voor veganisten cashewroom of kokosroom opgeklopt met poedersuiker. Als u zuivel vermijdt, kunt u zuivelvrije mascarpone-alternatieven gebruiken die verkrijgbaar zijn bij delicatessenwinkels.
Koekjesvervangers
: Savoiardi-koekjes zijn traditioneel, maar je kunt ze vervangen door graham crackers, vanillewafels of zelfs verkruimelde amarettikoekjes voor een meer uitgesproken amandelsmaak. Voor glutenvrije versies kun je lange vingers of glutenvrije amandelkoekjes gebruiken.
Smaakversterkers:
Voeg een eetlepel aardbeienlikeur of rum toe aan het aardbeienmengsel voor de volwassen versie. Roer citroenschil door de room voor een sterkere smaak.
