Ingrediënten
Voordat we beginnen met het bereiden van dit recept, bereiden we de ingrediënten voor om een soepel en gemakkelijk bakproces te garanderen.
Poedersuiker: Geen poedersuiker in huis? Geen probleem! Je kunt gemakkelijk zelf poedersuiker maken zonder het te hoeven kopen. Mix hiervoor de kristalsuiker in een blender of keukenmachine tot poeder.
Chocoladeglazuur en chocoladechips: Smelt het chocoladeglazuur voorzichtig en versier het bladerdeeg met aardbeien. Garneer tot slot met chocoladechips. Dit geeft het recept een extra zomers tintje.
Stap-voor-stap instructies – Bladerdeeghoorntjes met aardbeien
Je vindt het volledige recept in de receptenkaart hieronder.
Stap 1: Verdeel het bladerdeeg in zes gelijke stukken.
Stap 2: Klop het ei los en bestrijk de helft van elk stuk diagonaal. Vouw vervolgens de ongepaneerde kant over de gepaneerde kant, druk stevig aan en bestrijk de bovenkant opnieuw met ei.
Stap 3: Bak ongeveer 10 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte).
Stap 4: Meng de slagroom met de vanillepudding.
Stap 5: Snijd de hoekjes van het afgekoelde bladerdeeg, gebruik een spuitmondje om de room en aardbeien erin te doen en decoreer met chocoladestukjes en poedersuiker.
Tips voor het maken van aardbeienbladerdeeghoorntjes
Sklop de custard met de room op terwijl het koud is: In plaats van de pudding gewoon te koken, meng je deze met de slagroom – dit zorgt voor een hemelse, luchtige custard.
Aardbeien: Je kunt dit recept ook met ander fruit proberen. Wij raden aardbeien aan, omdat ze een geweldige toevoeging zijn voor de lente en perfect combineren met de room en chocolade.
Deze aardbeienbladerdeegpuntjes met verse aardbeien zijn een absolute parel op elk lentefeest. Ze zijn snel klaar en zullen zowel jong als oud bekoren.
Als je geen recepten meer wilt missen,
moedigen we je aan om het recept te proberen en je ervaringen met ons te delen in de reacties. We hopen dat je ervan geniet!
Dit zijn enkele van de belangrijkste ingrediënten in dit recept. Zie de receptenkaart hieronder voor de volledige verhoudingen.
Bladerdeeg (Aunt Fanny): Bespaart tijd, is heerlijk knapperig en vormt een uitstekende basis voor zowel zoete als hartige baksels.
Vanillepudding: Geeft een romige, aromatische vulling die perfect aansluit bij de fruitige smaak van de aardbeien.
Room: Maakt de pudding uitzonderlijk luchtig en licht, bijna als een mousse.
Aardbeien: Zoet, sappig fruit zorgt voor frisheid en een natuurlijke zoetheid, die perfect contrasteert met de room en chocolade.
Chocoladechips: Kleine stukjes chocolade zorgen voor een kleine verrassing als je erin bijt – ze zijn vooral lekker met aardbeien!
Een Zoete Toets
