Aardappelrol met Kaas en Ham

• Stamp de gekookte aardappelen fijn en breng op smaak met een snufje zout.

• Voeg het ei, 70 g geraspte kaas, 20 g paneermeel en 140 g Parmezaanse kaas toe.

• Meng tot een homogeen mengsel.

2. Bereid de basis:

• Strooi een gelijkmatige laag paneermeel op een vel bakpapier.

• Verspreid het aardappelmengsel over het paneermeel en druk het uit tot een rechthoekige vorm.

3. Voeg de vulling toe:

• Bedek de aardappelbasis met plakjes ham en kaas.

• Rol het geheel voorzichtig op met behulp van het bakpapier, zodat je een stevige rol krijgt.

4. Bakken: