🔹 3. Maak de saus:
- Verwarm de room & melk in een steelpan (niet laten koken).
- Voeg kaas, nootmuskaat & mosterd toe en roer tot de kaas smelt.
- Klop het ei erdoor als je een steviger resultaat wilt.
🔹 4. Bouw de gratin:
- Leg een laag aardappelschijfjes in de ovenschaal.
- Voeg een laag spinazie toe.
- Herhaal en eindig met een laag aardappelen.
- Giet de romige saus erover.
🔹 5. Bak de gratin:
- Bestrooi met extra kaas en bak 40-45 min op 180°C tot goudbruin.
🔹 6. Serveer & geniet!
