heerlijke Aardappel-Spinazie Gratin 🥔🥬 met een romige saus en een knapperige kaaslaag! Hier is het recept, zodat je het zelf kunt maken!
🧀 ⏳ Bereidingstijd: 20 min
🔥 Oventijd: 40 min
🍽 Voor: 4-6 personen
📌 Ingrediënten
✅ Voor de laagjes:
- 500 g aardappelen, geschild en in dunne plakjes
- 300 g verse spinazie (of diepvries, ontdooid en uitgelekt)
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el olijfolie of boter
- Zout & peper naar smaak
✅ Voor de romige saus:
- 250 ml kookroom of slagroom
- 100 ml melk
- 100 g geraspte kaas (Gruyère, Emmentaler of Parmezaan)
- 1 tl nootmuskaat
- 1 tl mosterd (optioneel, voor extra smaak)
- 1 ei (optioneel, maakt de saus steviger)
✅ Voor de topping:
