Kook de aardappelen. Schil en snijd.
Fruit de knoflook en uien in de olijfolie. Voeg het gehakt toe, zout en bruin. Voeg de wortels, tomatensaus, sojasaus, wijn, bouillon en droge rozemarijn toe. Stoof tot het gaar is.
Doe het gehakt in een vorm en leg de kaas en aardappelen erop. Vet in met olijfolie en zout.
Bak gedurende 30 minuten op 180°C/350°F.
Bestrooi met gedroogde rozemarijn.
