Het pellen van hardgekookte eieren wordt soms moeilijk. Je bent niet de enige! Hoewel hardgekookte eieren gezond en veelzijdig voedsel zijn, kan het kraken van de schaal een hele klus zijn. Bereid je voor om blij te zijn als je ooit te maken hebt gehad met een stapel gebarsten schelpen. Van de beroemde Franse chef-kok, kookboekenauteur en televisiepresentator Jacques Pépin, een geheim wapen dat de manier waarop je kookt voor altijd zal veranderen. Als je eieren wilt pellen als een professional, probeer het dan
Hardgekookte eieren kunnen lastig zijn om te pellen. De schelpen blijven vaak hardnekkig aan het eiwit plakken. Zodra je ze probeert te pellen, scheuren ze uit elkaar, waardoor er een onsmakelijke brij ontstaat. Maar maak je geen zorgen, Jacques Pépi
Een gemakkelijke manier om elke keer gepelde hardgekookte eieren te krijgen
Door dit kleine gaatje te boren, jij
Vraag je je af hoe je dit gaatje kunt boren zonder het ei te breken? Geen paniek, er zijn geen speciale gereedschappen of apparatuur nodig. U kunt dit doen met een eenvoudige speld of punaise. Houd het ei eenvoudig stevig vast en prik een klein gaatje in het brede uiteinde van de schaal. Zorg ervoor dat het gat net groot genoeg is om de lucht eruit te laten, zonder het ei te beschadigen.
Zodra de schaal is doorboord, hoeft u het ei alleen maar in een pan met kokend water onder te dompelen en de instructies voor het koken van hardgekookte eieren te volgen. Met deze methode wordt het pellen van eieren een fluitje van een cent wanneer u er klaar voor bent om ervan te genieten.
Kinderspel, zelfs voor beginners
Lees meer op de volgende pagina
