Deze met appel gevulde broodjes zijn smeuïg, mals en belegd met een zoet en kruidig appel-kaneelmengsel, perfect als ontbijt, tussendoortje of dessert. De broodjes zijn gemaakt met een rijk deeg op yoghurtbasis en de appelvulling is tot in de perfectie gebakken, waardoor een geurige en bevredigende traktatie ontstaat. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het deeg wordt zacht met een heerlijk gouden korstje.
Voorbereidingstijd:
Bereidingstijd: 25 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale duur: 40 minuten
Ingrediënten:
Voor de garnering:
Appels – 3 middelgrote (geschild en geraspt)
Suiker – 2 eetlepels
Kaneel – naar smaak (ongeveer 1/2 theelepel)
Boter – 1 eetlepel
Voor het deeg:
Meel – 270-280 gram (ongeveer 2 1/4 kopjes)
Bakpoeder – 1/2 theelepel
Boter – 100 gram (7 eetlepels, koud)
Yoghurt (of zure room) – 200 gram (3/4 kop)
Ei – 1 groot
Suiker – 2 eetlepels
Vanille – 1/2 theelepel
Zout – een snuifje
Voor de afwerking:
Poedersuiker – om te bestrooien
Instructies:
VERVOLG OP PAGINA 2
lees meer op de volgende pagina
