Ingrediënten:
250 g lasagnebladen (in kleinere stukken gebroken)
300 g runder- en varkensgehakt
1 ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
500 ml tomatenpuree
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel basilicum
1/2 theelepel zout en peper
1/2 theelepel suiker (optioneel, voor een evenwichtige smaak)
100 ml groentebouillon of water
200 g mozzarella, om mee te beginnen
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Verse peterselie ter garnering
Hoe maak je lasagne in een pan in 20 minuten?
Bereiding:
Bereiding:
Braad het vlees aan – verhit de olie in een pan, voeg de ui en knoflook toe, bak 2 minuten, voeg dan het vlees toe en bak 5 minuten.
Voeg de passata en kruiden toe – verwijder de oregano, basilicum, zout, peper en suiker. Giet de bouillon erbij, breng aan de kook en laat opnieuw koken.
Voeg de pasta toe – voeg de gebroken lasagnebladen toe en druk ze aan zodat ze onder de saus staan. Dek af en laat 10 minuten sudderen, af en toe roerend.
