Wat als de sleutel tot extreem lang leven ligt in een verbeterd dieet? Ontdek het verbazingwekkende verhaal van Emma Morano, een Italiaanse honderdjarige wiens ongewone dieet al onze vooroordelen over genezing en het eeuwige leven tart.
Een buitengewoon bestaan: drie eeuwen in één leven
Een portret van Emma Morano, de oudste mens ter wereld
Emma Morano was niet alleen een honderdjarige, maar ook een levende herinnering, die drie generaties overspande! Geboren op 29 november 1899 in een agrarisch Italië, was ze getuige van twee wereldoorlogen, meer dan honderd regeringswisselingen en experimentele hulpmiddelen die haar voorouders niet hadden gekregen. Als kind van acht kinderen was ze een hulpmiddel voor al haar broers en zussen, en een apparaat om de tijd te controleren was een noodzaak.
Een ongewoon dieet voor een recordlevensduur
Emma Morano in haar keuken: Crackers
Toen Emma luisteraars werd gevraagd naar haar geheim voor een lang leven, verraste ze hen altijd met haar antwoord: drie eieren per dag eten, waarvan er twee elke ochtend rauw waren. Deze ongewone eetgewoonte, vastgesteld na bloedarmoede na een opvlamming, werd haar vaste ritueel. Een typische maaltijd? Twee rauwe eieren bij het ontwaken, een omelet als lunch en een lichte maaltijd met wit vlees.
In de loop der jaren vereenvoudigde ze haar dieet nog verder en beperkte ze zich tot twee eieren per dag en crackers. Ondanks de huidige voedingsaanbevelingen, waaronder fruit en groenten, bleef haar dieet opmerkelijk eenvoudig.
Om zichzelf de tijd te gunnen, genoot ze van een klein glaasje zelfgemaakte grappa met medicinale planten zoals salie, een drankje dat deed denken aan traditionele remedies die Italiaanse grootmoeders in hun kelders bereidden.
Een standvastig bezit
