Door werk en mijn liefde voor koken te combineren, ben ik altijd op zoek naar maaltijden die zowel lekker als praktisch zijn. Kip cordon bleu is een klassieker, maar door er een gehaktbrood van te maken, is het makkelijker om doordeweeks te bereiden. Dit gerecht is een heerlijke variant op de traditie en combineert de romige, kaasachtige smaak van kip cordon bleu met het gemak van een gehaktbrood. Perfect voor drukke gezinnen of iedereen die een troostmaaltijd wil met zo min mogelijk gedoe.
Deze Chicken Cordon Bleu Meatloaf combineert heerlijk met een simpele groene salade of gestoomde groenten om het geheel licht en gebalanceerd te houden. Voor de avonden dat je trek hebt in iets hartigs, serveer je het met aardappelpuree of een portie geboterde noedels. Hoe dan ook, vergeet niet een flinke scheut Dijonmosterd erbij te serveren voor een extra kick!
Advertentie
Kip Cordon Bleu Gehaktbrood
Ingrediënten
2 pond gemalen kip
1 kopje paneermeel
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 kopje melk
1 ei
1 kopje paneermeel
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 kopje melk
1 ei
